当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香煎藕饼

香煎藕饼

菜谱编号:437-185
香煎藕饼是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎藕饼”。
香煎藕饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕有养胃补脾、清热、生津止血、凉血、而且莲藕还有益血生肌的功效,总之它全身对我来说都是个宝,首先来做个好吃多汁又美味莲藕饼,你一定要试试啊~~~哈哈?

香煎藕饼主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
肥带瘦的肉:适量--
辅助料用量
莲藕:适量香菇:2朵
大蒜瓣:2——3瓣葱:适量

香煎藕饼的做法步骤

  • 第八步:待锅中水慢慢收干后关火即可
  • 第五步:把以上所有切碎的食材加入肉泥中搅拌均匀,这时倒入少许麻油再搅拌均匀
  • 第一步:准备好所有食材,香菇泡发好,莲藕洗净去皮待用。
  • 第二步:肉洗净去皮剁碎。
  • 第三步:加入所有调味料顺时针搅打,一边搅打一边慢慢适量的加点水(这样的肉饼才不会干巴巴哦,水不可加多)最后加入淀粉再顺时针的搅打均匀(锁住水分)
  • 第四步:将莲藕、大蒜瓣、香菇、葱切碎
  • 第六步:锅中烧热倒入适量食用油,做成大小差不多的饼下锅煎,待一面煎至金黄、待定型后
  • 第七步:翻面,将两面都煎至金黄后锅中加入适量温开水,盖上盖子5分钟焖左右
  • 第九步:这么好吃的莲藕饼你学会了吗~??????
  • 香煎藕饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·搅打肉泥时一定要慢慢加水,最好是水滴试的加,不可一次性的往里倒,如果水太多会捏不成团的哈。
    2·调味料的量还是根据自己的口味去放,因为一个人一个味,没办法给准确的量。

    相关食材:

    香煎藕饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【黎明GIgi】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎藕饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜