当前位置：首页 > 菜谱大全 > 葱油鸡

葱油鸡

菜谱编号：437-262

葱油鸡是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非常好吃的鸡，一家三口一餐几乎消灭了。

葱油鸡主厨：elmonte

第十步：拌匀。

第六步：用小锅放油烧热。

第五步：蒸鸡的时候，把葱切葱花，姜剁细末。

第四步：切件摆盘。

第八步：倒入蒸鸡出的鸡汁和2大匙生抽煮开。(生抽的量根据鸡的咸度适当调节。鸡汁太多的话可以只用一半。)

第九步：放入剩余的葱花，关火。

第十一步：把葱油汁淋上鸡块上即可。

第三步：蒸好了，稍放凉再切件。

第一步：黄毛鸡洗净，去头尾和鸡脚，用盐焗鸡粉里外抹匀，腌2小时以上。(没盐焗鸡粉，可以用盐和胡椒粉腌，一样好味道。我一般早上或中午腌好，晚上回来一蒸就好，非常方便。)

第七步：放姜末炒一会。

第十二步：鸡肉滑嫩，葱油鲜香。

第二步：把水烧开，把鸡放入，中大火蒸30分钟。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关食材：葱油葱

相关菜谱：: 葱麻油拌面的做法[图解]; 姜葱炒花蛤的做法[图解]; 葱油拌面的做法[图解]; 孜然小葱煎豆腐的做法[图解]; 葱油饼的做法[图解]; 葱姜爆猪肝的做法[图解]; 葱香椒盐花卷的做法[图解]; 葱香发面饼的做法[图解]; 快手手葱油饼的做法[图解]; 孜然葱爆羊肉的做法[图解]; 洋葱炒猪肝的做法[图解]; 洋葱酿肉的做法[图解]; 快手早餐洋葱火腿鸡蛋玉米饼的做法[图解]; 葱油千层饼的做法[图解]; 葱油饼的做法[图解]; 葱油拌面的做法[图解]