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正宗韩国荞麦冷面

菜谱编号:437-268
正宗韩国荞麦冷面是【奇异果20170707】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗韩国荞麦冷面”。
正宗韩国荞麦冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韩国荞麦冷面,加上牛肉和芝麻,香香辣辣酸酸甜甜的,冰爽可口。

正宗韩国荞麦冷面主厨:奇异果20170707

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
韩国荞麦冷面:200克--
辅助料用量
黄瓜:一个鸡蛋:一个
牛肉:适量辣白菜:适量
白芝麻:适量白醋:适量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量冰水:适量

正宗韩国荞麦冷面的做法步骤

  • 第六步:最后,放入冰水,冰爽可口的韩国荞麦冷面做好了。
  • 第三步:黄瓜切片再切丝,备用。
  • 第四步:取调料加入白醋,白糖,盐,生抽,白芝麻,备用。
  • 第一步:取荞麦冷面200-300g ,开水煮2-3分钟,再用冷水洗3-4次,备用。
  • 第五步:取辣白菜放入碗中,之前煮好的牛肉,鸡蛋和黄瓜丝。
  • 第二步:煮鸡蛋5-6分钟,放入冷水中,易扒皮,切两半,备用。
  • 正宗韩国荞麦冷面做法技巧/窍门/补充说明:

    黄瓜丝可以用攃菜板攃丝,那样的话更细更美观。

    相关食材:荞麦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的正宗韩国荞麦冷面。

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