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香辣肉酱拌荞麦面

菜谱编号:246-512
香辣肉酱拌荞麦面是【Lydia江】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉酱拌荞麦面”。
香辣肉酱拌荞麦面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐,一天中最重要的一餐!

来一碗拌面是我的最爱,新鲜的猪肉,配上番茄和小青椒调制成的肉酱,浇盖在刚刚煮好的荞麦面上,鲜香扑面而来,赶走烦躁起床气,给你新的一天注入新的活力!

香辣肉酱拌荞麦面主厨:Lydia江

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:100克左右番茄:1个
小青椒:2个荞麦面:适量
香蒜:少量--
辅助料用量
盐:少量生抽:适量
生粉:少量鸡精:少量

香辣肉酱拌荞麦面的做法步骤

  • 第十四步:太好吃了,一扫而光!
  • 第十一步:盖上盖子煮2分钟左右
  • 第三步:猪肉丁加入盐,生粉,生抽,鸡精
  • 第十三步:出锅后浇上肉酱汁即可(为了营养均衡,加上煮鸡蛋一枚)
  • 第二步:番茄切小丁,小青椒切片,香蒜切末,猪肉切肉丁(切细点也好)
  • 第一步:准备好食材
  • 第九步:热水煮面
  • 第八步:翻炒至番茄出汁后盛出备用
  • 第五步:开中火,热锅冷油(放的是猪油)
  • 第四步:抓匀,腌制2分钟
  • 第七步:加入猪肉丁快速翻炒
  • 第十二步:掀盖搅拌一下即可出锅
  • 第十步:加入适量盐提味
  • 第六步:加入番茄,小青椒,香蒜末翻炒
  • 香辣肉酱拌荞麦面做法技巧/窍门/补充说明:

    家里如果没有荞麦面,也可以用普通面条,只是荞麦面比普通面条更有营养喔~

    菜谱标签:面条
    相关食材:荞麦荞麦面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣肉酱拌荞麦面。

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