第五步：加上剩余的调料，搅匀。
第四步：淋入有蒜和指天椒的碗里。
第三步：将油烧热。
第二步：锅里烧开水，将金针菇入锅焯汤10秒左右捞出放入冷水中。
第一步：原料图，金针菇切掉尾部，洗净沥水，指天椒和蒜洗净切碎。
第六步：金针菇沥干水装盘，淋上调好的料汁即可。
凉拌金针菇
凉拌金针菇是【花雨曼陀罗】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金针菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：适量 | 指天椒：适量 |
| 油：适量 | 蒜：适量 |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 花椒油：适量 |
| 花椒粉：适量 | 糖：适量 |