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快手小炒——葱爆鸡片

菜谱编号:437-911
快手小炒——葱爆鸡片是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手小炒——葱爆鸡片”。
快手小炒——葱爆鸡片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们北方人一到冬天都要储备一些大葱,白菜,虽然现在都是现吃现买,但是这已经是一种冬日的情结了,多少都要买一捆葱,买几棵白菜放在家里,看着才像过冬。今儿亲戚又给买来了好多大葱。用葱白做一道简单下饭的快手菜,葱爆鸡片。酱香十足。放了甜面酱,所以我没放盐。

快手小炒——葱爆鸡片主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:适量大葱:适量
辅助料用量
甜面酱:适量生抽:适量
料酒:适量--

快手小炒——葱爆鸡片的做法步骤

  • 第二步:鸡胸肉切片备用。
  • 第一步:主要原料。
  • 第五步:烧热油,葱花炝锅,放甜面酱炒香。
  • 第三步:大葱白切丝备用。
  • 第四步:鸡片用淀粉上浆,放热油锅里过油,捞出备用。
  • 第六步:放料酒,放生抽炒匀,放鸡片煸炒。
  • 第八步:葱爆鸡片。
  • 第七步:将鸡片炒熟,放大葱白翻炒均与即可。
  • 相关食材:

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