当前位置:首页 > 菜谱大全 > 丝瓜炒带子

丝瓜炒带子

菜谱编号:043-800
丝瓜炒带子是【xlcfh】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒带子”。
丝瓜炒带子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜当时完全是抓到什么放什么的。最理想的是放2根新鲜的丝瓜。但做饭的时候才发现忘记买丝瓜了。家里仅剩的一根丝瓜也不是很新鲜。但也没办法。后来从冰箱里发掘出一根西芹和一个红椒,也将就了。

丝瓜炒带子主厨:xlcfh

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1根西芹:1根
带子螺:10个--
辅助料用量
红椒:1个小葱头:适量
大蒜:适量--
调味料用量
花生油:适量--

丝瓜炒带子的做法步骤

  • 第二步:带子肉横切为二。然后用少许料酒、姜丝腌制10分钟。然后焯水。焯5秒钟即可捞出。
  • 第三步:备好大蒜和葱头。
  • 第一步:丝瓜切块,西芹也切块。如果是2根丝瓜,那就一起切块。
  • 第四步:开火热油后下葱头大蒜炒香。然后放入芹菜和丝瓜、红椒快炒。稍微软时放入带子肉,洒一点点水。继续翻炒。
  • 第五步:放盐炒匀。勾入薄芡即可出锅。
  • 丝瓜炒带子做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜要突出带子和丝瓜的鲜甜,还有带子的嫩。记住这个就好做了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:带子丝瓜

    丝瓜炒带子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【xlcfh】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丝瓜炒带子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜