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素臊子面

菜谱编号:438-099
素臊子面是【桥母夏雨_AELmLa】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素臊子面”。
素臊子面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了健康,不敢吃太多的肉,面又是北方人的主打,所以就有了素臊子面。

素臊子面主厨:桥母夏雨_AELmLa

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面:八两--
辅助料用量
鸡蛋:三个木耳:若干
黄花:若干香菇:6·7个
其它菜:若干生抽:两勺
耗油:一勺盐:一勺
大香:两颗姜:两片

素臊子面的做法步骤

  • 第五步:锅加少油,鸡蛋液顺搅炒散。
  • 第八步:再加入少量水,开锅后小火五分钟。
  • 第十一步:成品
  • 第二步:切碎。
  • 第九步:加入盐,香莱。
  • 第十步:面是原面,友下午送来的,三人份。
  • 第六步:顺序加入洋葱,香茹,西芹,木耳,黄花,白菜。
  • 第十二步:必须来点油辣子和醋。
  • 第一步:所有食材洗净。
  • 第四步:必备。
  • 第三步:切碎,备用。
  • 第七步:翻炒后加入姜丝,生油,耗油,八角。
  • 素臊子面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、今天有点匆忙没有豆腐丁,还可以放些土豆丁。
    2、最后一步应该勾芡,老公血糖有点高,不敢吃带淀粉的饭食,省了。

    菜谱标签:主食面条

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