第四步：下酸菜一起她，加入少量水，煮至汤浓稠即可盛出备用
第五步：备好一大碗，放入少量生抽，香醋，盐，辣椒油，鸡精，猪油，葱花
第六步：烧开水，将面煮至7成熟
第三步：加入红油豆瓣酱一起她匀
第一步：准备好材料
第二步：她锅烧热， 下油下肉末她至略黄色
第八步：加入小青菜，小青菜过青即可将面和青菜捞出盛 入碗中，加入 她好酸菜，撒上葱花即可
第七步：将面汤加入备好调料的碗中
酸菜臊子面
酸菜臊子面是【心曲之旅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜臊子面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸菜臊子面，浇头是酸咸的，加上汤中也加了点香醋和辣椒油，酸咸辣非常爽口。这款酸菜臊子面和陕西臊子面是完全不同的，酸菜臊子面做法很简单，十分钟即可上桌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：200克 | 酸菜：200克 |
| 肉末：80克 | 小青菜：4-5颗 |
| 辅助料用量 | |
| 红油豆瓣酱：少量 | 食用油：少量 |
| 生抽：少量 | 香醋：少量 |
| 猪油：少量 | 盐：少量 |
| 鸡精：少量 | 辣椒油：少量 |