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栗子红烧肉

菜谱编号:438-353
栗子红烧肉是【猪仔影】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子红烧肉”。
栗子红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

选用福建锥栗,金黄色,颜值高?,超粉糯,配上解馋的红烧肉,实在是太满足了?

栗子红烧肉主厨:猪仔影

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1000克锥栗:1碗
啤酒:500克--
辅助料用量
冰糖:适量香叶:3个
桂皮:2小块蒜:1个
姜:1小块大葱:3块
盐:适量葱花:适量
六月鲜红烧酱油:2茶匙海天草菇老抽:1茶匙
海天蒸鱼酱油:2茶匙--

栗子红烧肉的做法步骤

  • 第六步:盛到沙锅,撒上葱花~
  • 第四步:倒入啤酒,再加1碗清水,放葱姜蒜,大料~大火烧开后改中火
  • 第一步:准备食材。烧红锅整块肉的皮烫一下,然后切小块。放姜料酒焯水,捞起待用,栗子去壳,开水烫一下去外衣~
  • 第七步:天冷了,可以放在小炉子上温着吃哦~味道超赞哒????
  • 第三步:倒入五花肉炒上色,煸油,把油倒出~
  • 第五步:大概煮40分,倒入栗子,盖盖再煮10分钟左右~收汁关火
  • 第二步:炒糖色
  • 栗子红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1:个人觉得锥栗更香糯,做好了也是金黄色,别的品种会发暗。

    相关食材:栗子

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