一卤鲜咸鱼蒸白菜
一卤鲜咸鱼蒸白菜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一卤鲜咸鱼蒸白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天本来计划腌一下小黄花鱼煎着吃来的。
处理好鱼腌上了,某人来电话说有饭局。
我自己吃的少,不值当做。
就放着腌制了一天,做成一卤鲜咸鱼。
记忆里小的时候,大多数的时候吃鱼,都是这样蒸着吃,那时候觉得好美味的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜:2片 | 咸鱼:几条 |
葱:少许 | 烧肥肉:几片 |
姜:少许 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:少许 | -- |
一卤鲜咸鱼蒸白菜的做法步骤
一卤鲜咸鱼蒸白菜做法技巧/窍门/补充说明:
盖盘子蒸20分钟,是为了不让蒸汽化水都滴在整菜里,拿掉盘子真会是为了白菜熟透。
相关食材:白菜