小白菜鱼尾汤
小白菜鱼尾汤是【sHěllmèi】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜鱼尾汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想喝鱼汤了，奶白奶白那种……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 皖鱼尾：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小白菜：一把 | 鱼腐：4两 |
| 姜片：适量 | -- |
小白菜鱼尾汤的做法步骤
小白菜鱼尾汤做法技巧/窍门/补充说明：
?先放姜，后放鱼，这样比较不那么粘锅。
?因为冬天，姜可以多放点，喝完暖暖的，还可以癖腥味。
?这些天都爱吃火锅，有点上火，所以选的小白菜，其实可以选其他菜或者瓜的，喜欢就好。
?鱼腐也可以换成面筋或者其他肉丸子，有肉有菜的搭配，个人觉得很完美。
?全程保持翻滚的状态，汤就奶白奶白的，这可是秘密哦，一般人我不会告诉他。
?一般不要放太多水，水多了，汤不浓。
?鸡粉和盐只是提味，不用太多，鱼汤本来就很浓很香。
?还是那句:趁热喝。