当前位置:首页 > 菜谱大全 > 砂锅肉丸汤

砂锅肉丸汤

菜谱编号:438-595
砂锅肉丸汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅肉丸汤”。
砂锅肉丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤菜一锅端非常的美味。这道菜也适合上班族哦,我们可以提前把丸子炸好,中午下班回家直接简单的煮一煮就可以啦。用油炸过的砂锅丸子别有风味哦。

砂锅肉丸汤主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:一斤葱:适量
娃娃菜:一颗龙口粉丝:一把
火腿肠:一根鸡蛋:二个
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
盐:少许色拉油:二勺
菜籽油:少许鸡精:少许
五香粉:少许花椒面:少许
生抽:少许淀粉:少许

砂锅肉丸汤的做法步骤

  • 第七步:晃动锅柄让丸子均匀受热,慢慢炸熟。
  • 第四步:砂锅里放入适量的清水,开中火煮开。
  • 第五步:把脚打上劲的肉馅儿,挤压成一个一个的丸子。
  • 第二步:淀粉,花椒面,五香粉,盐,生抽搅拌,和肉馅一起搅打上劲。
  • 第八步:水开放入粉丝。
  • 第十步:中火煮五分钟。因为这个网址是咱熟过的,所以五分钟就可以了,调入适量的盐和鸡精。关火放上葱花在让他在锅里面闷一下。
  • 第一步:肥瘦相间的猪肉剁成肉馅,加葱姜蒜末打入两个鸡蛋用手把它抓均匀。。
  • 第九步:开中火放入火腿肠及娃娃菜。
  • 第三步:提前泡软的粉丝煮熟煮一下水备用。
  • 第六步:锅里放油,五成油温时转小火放入丸子。
  • 砂锅肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这个丸子不要炸的太狠,可以一次多炸一点,放在吃的时候拿出来煮就可以了。

    相关食材:肉丸

    砂锅肉丸汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雨欣欣欣】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的砂锅肉丸汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜