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莲藕炒豆角

菜谱编号:438-603
莲藕炒豆角是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕炒豆角”。
莲藕炒豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕炒豆角是一道家常菜,这道菜在我家很受欢迎。美味的莲藕炒豆角,只需花费10几分钟就能吃到一道简单又富营养的家常菜。

莲藕炒豆角主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:1节架豆王:200克
胡萝卜:1根葱:1段
姜:1小块蒜:半头
辅助料用量
油:少许蚝油:1勺
盐:少许五香粉:少许

莲藕炒豆角的做法步骤

  • 第四步:切好其它食材。
  • 第七步:好吃营养的家常菜,莲藕炒豆角。
  • 第五步:准备好其它食材。
  • 第三步:豆角择干净,掰成过段,泡洗干净,焯水5分钟,捞出过凉。
  • 第二步:莲藕去皮切丝,用白醋泡一下,焯水1分钟,捞出来过凉。
  • 第一步:莲藕1节,豆角(架豆王)200克,胡萝卜1根,葱1段,姜1小块,蒜半头。
  • 第六步:平底锅加热加点油炒香葱姜蒜胡萝卜,然后加莲藕翻炒,最后加上焯好的豆角,加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
  • 相关食材:豆角莲藕

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