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水煮牛肉片

菜谱编号:438-828
水煮牛肉片是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮牛肉片”。
水煮牛肉片
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉片:适量黄豆芽:适量
辅助料用量
葱花:适量干辣椒:适量
姜末:适量郫县豆瓣酱:2勺
麻椒:适量生抽:适量
辣椒粉:适量胡椒粉:适量
食用油:适量--

水煮牛肉片的做法步骤

  • 第五步:加适量生抽煮开
  • 第四步:加一碗水
  • 第十一步:成品。
  • 第二步:捞出放在大碗里
  • 第十步:浇上热油
  • 第七步:煮开锅就熟了
  • 第六步:放牛肉片
  • 第一步:黄豆芽下锅焯水(煮熟)
  • 第九步:放葱花,麻椒,辣椒粉,胡椒粉
  • 第八步:汤和肉一起倒入装黄豆芽的碗里
  • 第三步:锅中热油下入郫县豆瓣酱,葱姜,干辣椒炒出香味
  • 水煮牛肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    郫县豆瓣酱是咸的,不用放盐就可以了。

    相关食材:牛肉

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