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干贝鸡肉粽

菜谱编号:043-91
干贝鸡肉粽是【小春】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝鸡肉粽”。
干贝鸡肉粽
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
干贝:适量鸡腿肉:适量
糯米:适量--
辅助料用量
豌豆:适量粽叶:适量
调味料用量
耗油:适量料酒:适量
盐:适量--

干贝鸡肉粽的做法步骤

  • 第六步:在铺上一层糯米。
  • 第二步:干贝用水泡发,撕碎。
  • 第四步:粽叶洗干净,先放少许糯米。
  • 第九步:放入锅内,水没过粽子,大火烧开,中小火煮1个小时左右即可。
  • 第七步:包好即可。
  • 第一步:糯米提前用水泡1晚。鸡腿肉切指甲盖大小的块,用蚝油,料酒腌渍4个小时左右。新鲜豌豆剥好备用。
  • 第五步:在放上鸡腿肉块,干贝丝,豌豆。
  • 第八步:·········
  • 第三步:包之前把糯米用蚝油,盐拌均入味。
  • 相关食材:鸡肉干贝

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