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黑胡椒莲藕蒸鸡

菜谱编号：043-941

黑胡椒莲藕蒸鸡是【兔兔妞】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒莲藕蒸鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近好迷恋蒸菜啊~以前总觉得蒸的东西没味道，现在觉得，只要提前腌制一下，蒸菜真是又美味又健康啊~~

好东西大家分享~呵呵~~欢迎爱美和爱美食的妞子们试试~

黑胡椒莲藕蒸鸡主厨：兔兔妞

第二步：木耳泡发切成小块
藕或者山药切0·5厘米左右的片过水待用

第四步：蒸制：
蒸锅放足水大火上汽再放入蒸盘
大火蒸10分钟关火虚蒸5分钟即可出锅
建议不放鸡精香油会破坏原有材料的清香
喜欢香菜的可以切末撒上

第三步：装盘：
盘子最好是不锈钢的透热快速
由下往上码放：藕或者山药木耳鸡肉最好用鸡肉覆盖所有蔬菜这样蔬菜才能滋味均匀
撒上黑芝麻葱丝姜末
最好用另一个盘子从上面盖住防止水蒸气过多味道变淡

第一步：鸡翅根或者鸡腿肉划几刀提前一晚腌制建议鸡翅根3个鸡腿2个
腌制料包括：黑胡椒葱丝姜末盐料酒糖生粉生抽（喜欢看红色的放红烧酱油或者蒸鱼豉汁吧~）
生粉让鸡肉更嫩滑不能不加啊~~

黑胡椒莲藕蒸鸡做法技巧/窍门/补充说明：

藕和山药很适合现在吃尤其是搭配上了有些滋补的鸡肉可以让妞子们不会一下补过了~
喜欢鸡肉味浓的妞子可以连皮蒸我是把鸡皮和油去掉了~~个人觉得更清香~盘子里面剩下的汤汁可不要浪费了~
用来煮粥煮汤水煮青菜都很棒好过高汤哦~~
这可是标准的低脂减肥菜哦~~呵呵~~

菜谱标签：热菜

相关食材：藕莲藕黑胡椒

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