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发面葱油饼

菜谱编号:440-414
发面葱油饼是【范范妈】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面葱油饼”。
发面葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

发面葱油饼

发面葱油饼主厨:范范妈

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
面粉:适量酵母:适量
老面肥:适量--
辅助料用量
盐:适量五香粉:适量
小葱:适量油:适量

发面葱油饼的做法步骤

  • 第四步:葱油抹匀,从一侧卷起。慢慢撑长,然后盘起醒二十分钟。
  • 第三步:发好的面团多揉一会,排除气泡。分成小剂子分别揉圆。取其中一个按匾擀薄,加入葱油。
  • 第一步:面肥放温水泡软,加入酵母粉。加入面粉、搅拌成小面絮。揉成光滑的面团。放在温暖的地方醒发。
  • 第五步:醒好后擀薄
  • 第六步:平底锅加油放入饼胚,盖上锅盖,煎至一面变黄,翻面在煎。
  • 第七步:煎好盛出。
  • 第二步:葱油制作:碗内加入面粉、盐、五香粉拌匀。锅中加油烧热,倒入面粉腕搅拌。加入切好的小葱花拌匀备用。
  • 相关食材:葱油

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