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黄豆煲牛骨汤

菜谱编号:440-499
黄豆煲牛骨汤是【草莓】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆煲牛骨汤”。
黄豆煲牛骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天喝点牛骨汤还是很滋补的,黄豆煲好喝,又加入一点黄芪比较补气,煲好后的牛股骨拿出来还可以蘸酱油吃

黄豆煲牛骨汤主厨:草莓

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛骨:500克黄豆:100克
黄芪:10克--
辅助料用量
姜:5克盐:5克

黄豆煲牛骨汤的做法步骤

  • 第九步:盖上锅盖,小火煮60分钟
  • 第二步:洗干净后的牛骨放入锅中焯水
  • 第八步:加入适量黄芪
  • 第四步:砂锅中加入适量开水
  • 第十步:关火加盐即可
  • 第五步:把焯水后的牛骨捞到砂锅里边
  • 第三步:黄豆清洗干净
  • 第一步:牛骨在清洗水中清洗干净
  • 第七步:加入两片姜
  • 第六步:黄豆倒入砂锅中
  • 黄豆煲牛骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    牛骨一定要煲够时间才会软透,加入适量黄芪,可以补气

    相关食材:牛骨黄豆

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