植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉
植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉是【夏雨桯】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉
?吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤长葆青春，黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，进脂肪代谢，大豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。
?所以呀，爱肉一族适当在肉里加点黄豆，也是一种不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉：适量 | 黄豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 食油：适量 | 酱油：适量 |
植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉的做法步骤
植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1：黄豆做好先泡发，口感更好。
2：酱油不能加的太多，要不过黑。
答配菜谱：黄豆与蛋白的做法