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啤酒焖鱼

菜谱编号:440-621
啤酒焖鱼是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒焖鱼”。
啤酒焖鱼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲤鱼:1条--
辅助料用量
奥尔良腌料:1勺生抽:2勺
老抽:1勺啤酒:1灌
葱:适量料酒:适量
姜:适量--

啤酒焖鱼的做法步骤

  • 第五步:鱼块摆放好
  • 第十步:汤汁收的差不多关火
  • 第十一步:出锅了
  • 第一步:鲤鱼处理干净,去头去尾,切小段大约厚一厘米(鱼头,鱼尾不要扔掉哦!留着做汤)
  • 第四步:锅中刷油,葱姜铺平
  • 第三步:准备葱姜
  • 第六步:放奥尔良腌料
  • 第七步:放生抽和老抽
  • 第二步:放葱姜,料酒拌匀腌制二十分钟去腥
  • 第八步:到入一罐啤酒
  • 第九步:烧开转小火闷二十分钟
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒焖鱼。

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