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蒜苔炒杏鲍菇

菜谱编号:440-981
蒜苔炒杏鲍菇是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒杏鲍菇”。
蒜苔炒杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我觉得蒜香味的杏鲍菇味道很好呀,所以这两个菜搭配也可以很美味。

真的不辜负我的预期。

如果不放猪肉,最好用荤油来炒,这样的成品味道更好。

蒜苔炒杏鲍菇主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:1个蒜苔:250克
猪肉:100克食用油:1汤匙
生抽:5克食盐:0·5克
辅助料用量
鸡精:小许--

蒜苔炒杏鲍菇的做法步骤

  • 第十二步:翻炒均匀即可
  • 第三步:杏鲍菇洗净切丝
  • 第七步:放猪肉翻炒
  • 第十四步:成品
  • 第四步:猪肉切小片
  • 第十步:放蒜苔翻炒,可以盖锅盖焖2分钟
  • 第一步:蒜苔和杏鲍菇
  • 第五步:腌制好的蒜苔冷水冲洗干净,沥干水分
  • 第九步:放杏鲍菇和生抽翻炒
  • 第二步:洗净蒜苔切切段,放食盐,拌匀,腌制2小时,这样的蒜苔入味。
  • 第十一步:放鸡精
  • 第十三步:装盘
  • 第八步:翻炒至猪肉微黄
  • 第六步:热锅冷油,油热放小许食盐
  • 相关食材:杏鲍菇

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