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彩椒鸡片

菜谱编号:441-179
彩椒鸡片是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒鸡片”。
彩椒鸡片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:一块红彩椒:半个(大)
黄彩椒:半个(大)--
辅助料用量
食用油:适量料酒:两三勺
玉米淀粉:适量盐:少许
鸡精:少许蚝油:一勺
生抽:一勺香油:几滴
葱花:一小把黑胡椒粉:一点

彩椒鸡片的做法步骤

  • 第四步:锅中倒入适量的食用油烧热。
  • 第七步:另起锅,倒入食用油烧热,下入葱花爆香。
  • 第五步:下入鸡胸肉片大火翻炒至断生。
  • 第六步:盛出备用。
  • 第二步:在鸡胸肉片中加料酒,玉米淀粉,盐和一点点黑胡椒粉。
  • 第八步:倒入彩椒翻炒几下。
  • 第九步:倒入鸡胸肉片一起翻炒几下。
  • 第十二步:加入鸡精。
  • 第十一步:加入生抽。
  • 第十三步:加入盐。
  • 第一步:将鸡胸肉切成片状,彩椒清洗干净,去籽去蒂,切成小块。
  • 第十五步:出锅装盘就可以了。
  • 第三步:抓匀腌渍20分钟。
  • 第十步:加入蚝油。
  • 第十四步:断生关火淋入几滴香油。
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