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奶油烤鱼

菜谱编号:441-724
奶油烤鱼是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油烤鱼”。
奶油烤鱼
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鳕鱼:两块芦笋:适量
口蘑:适量--
辅助料用量
盐:适量白胡椒:适量
牛奶:适量油:适量
面粉:适量马苏里拉:适量

奶油烤鱼的做法步骤

  • 第十六步:成品图。
  • 第十四步:表面均匀撒上马苏里拉
  • 第九步:将芦笋和口蘑也放在烤盘里
  • 第一步:鳕鱼洗净,放盐和白胡椒粉腌制30分钟
  • 第十五步:烤箱预热200℃,放入烤盘,大概烤7-8分钟,烘烤至表面金黄即可
  • 第三步:不粘锅内放少许油
  • 第二步:鳕鱼表面沾少许面粉
  • 第七步:放入口蘑
  • 第十步:锅内放油
  • 第十三步:将牛奶糊抹在鳕鱼上
  • 第五步:炸好的鳕鱼放在烤盘中
  • 第六步:利用锅内剩的油炒芦笋
  • 第十二步:分多次慢慢放入牛奶,炒至粘稠妆
  • 第八步:放少许盐,
  • 第十一步:放面粉,中火翻炒,油和面粉比例是1:1
  • 第四步:放入鳕鱼煎炸,最好炸到双面焦黄
  • 相关食材:奶油

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