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南瓜蝴蝶花卷

菜谱编号:441-993
南瓜蝴蝶花卷是【董小伊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蝴蝶花卷”。
南瓜蝴蝶花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜不仅色泽好看而且营养价值也特别丰富,而且做出的面食也特别营养好吃,今天我来试试把花卷做成蝴蝶的形状,那是不是花卷就更秀色可餐呢?

南瓜蝴蝶花卷主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
南瓜:适量酵母:适量
面粉:适量--
辅助料用量
水:适量--

南瓜蝴蝶花卷的做法步骤

  • 第十步:然后冷水上锅蒸20分,关火后在焖5分钟
  • 第二步:南瓜泥倒入面粉当中加入酵母活成大面絮活成光滑面团
  • 第十二步:出锅喽
  • 第五步:然后卷成长条形在切成一个一个的小三角
  • 第一步:南瓜切薄片上锅蒸10分捣成南瓜泥
  • 第四步:醒好的面揉面排气擀成大饼然后饼中间加油均匀涂抹开来
  • 第七步:然后用筷子在中间按压下去
  • 第三步:活好的面团放在温暖地方醒发至2倍大
  • 第十三步:今天用的南瓜泥多了一些所以2颜色特别喜人
  • 第十六步:成品。
  • 第九步:一次面肧都做好在醒发15分
  • 第八步:一个蝴蝶的形状就出来了
  • 第十四步:上图吧
  • 第十一步:颜色漂亮吧,口感也非常好
  • 第六步:就这样的小3角
  • 第十五步:成品
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜蝴蝶花卷。

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