第一步:豆芽菜场买的,5块钱。
第二步:豆芽洗净,水开,加少许盐,烫一下。
第五步:调料倒入碗中,拌匀就可以啦。
第三步:豆芽稍微烫软,捞出过凉水、沥干。
第四步:煎锅中放少许油,把蒜末和青红椒爆香,离火,加调料搅匀。
第六步:简单又好吃的凉拌豆芽。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
豆芽:适量 | 大蒜:3-4瓣 |
葱:少许 | 青红椒:2个 |
辅助料用量 | |
辣椒面:1勺 | 熟白芝麻:1勺 |
生抽:2勺 | 醋:1勺 |
盐:少许 | 花椒油:几滴 |
糖:少许 | -- |
第一步:豆芽菜场买的,5块钱。
第二步:豆芽洗净,水开,加少许盐,烫一下。
第五步:调料倒入碗中,拌匀就可以啦。
第三步:豆芽稍微烫软,捞出过凉水、沥干。
第四步:煎锅中放少许油,把蒜末和青红椒爆香,离火,加调料搅匀。
第六步:简单又好吃的凉拌豆芽。
豆芽我就烫了大概20秒,喜欢脆脆的口感。调料部分,我这个有点辣嘘嘘,小伙伴们依自己喜好来吧!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌豆芽。
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