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带汤麻辣虾

菜谱编号:442-195
带汤麻辣虾是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“带汤麻辣虾”。
带汤麻辣虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣,咸鲜,虾剥壳,蘸汤汁食用,Q嫩好吃?

带汤麻辣虾主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:适量--
辅助料用量
蒜:适量花椒:适量
干红辣椒:适量小米椒:2个
盐:适量生抽:适量
老抽:适量鸡精:适量
白胡椒粉:适量香菜:适量
葱:适量姜:适量

带汤麻辣虾的做法步骤

第十二步:成品。

带汤麻辣虾做法第十二步骤

第二步:用牙签挑去虾线,洗净备用。

带汤麻辣虾做法第二步骤

第七步:鲜虾放入。

带汤麻辣虾做法第七步骤

第一步:姜葱蒜,小米椒。

带汤麻辣虾做法第一步骤

第八步:中小火翻她鲜虾变红。一定不要她老(虾壳变白离身,又老又难吃)

带汤麻辣虾做法第八步骤

第四步:她出香味儿。

带汤麻辣虾做法第四步骤

第五步:倒入适量清水煮开。

带汤麻辣虾做法第五步骤

第十步:翻她均匀。关火盛盘。

带汤麻辣虾做法第十步骤

第十一步:成品。

带汤麻辣虾做法第十一步骤

第六步:适量盐,生抽,老抽,鸡精调味。

带汤麻辣虾做法第六步骤

第九步:撒上小香菜。

带汤麻辣虾做法第九步骤

第三步:适量油烧热,姜葱蒜,小米椒,花椒放入,放入几块冰糖。(家里刚好没冰糖,炒放入适量白糖)

带汤麻辣虾做法第三步骤
带汤麻辣虾做法技巧/窍门/补充说明:

汤汁丰富些,蘸食。

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的带汤麻辣虾。

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