简单烩菜，河南人的情怀
简单烩菜，河南人的情怀是【^O^二燕】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单烩菜，河南人的情怀”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没有什么厨艺含量，没啥讲究的火候烹饪技巧。厨房小白也能做，荤素搭配，好吃又营养，满满一盆很过瘾。PS:用到的鱼块和丸子是我昨天炸薯条顺手炸的，厨房小白请去超市或菜场买现成的?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼块：适量 | 鱼丸：适量 |
| 肉丸：适量 | 白菜：适量 |
| 粉条：适量 | 蘑菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡粉：适量 | 十三香：适量 |
简单烩菜，河南人的情怀的做法步骤
简单烩菜，河南人的情怀做法技巧/窍门/补充说明：
1,我做的是三口人的量，一个人吃饭的小可怜酌情减少食材
2,炸菜现在市场超市一般都有卖现成的，实在没有买点炸豆腐也行，下点炸菜会让烩菜味道厚重些。
PS：可以加任何喜欢吃的没有怪味的菜，我加了点自己做的生汆丸子，最近迷恋这种Q弹的食物，有时间了更新一期生汆丸子教程，简单速成成功率高，十分钟搞定。