简单烩菜,河南人的情怀
简单烩菜,河南人的情怀是【^O^二燕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单烩菜,河南人的情怀”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
没有什么厨艺含量,没啥讲究的火候烹饪技巧。厨房小白也能做,荤素搭配,好吃又营养,满满一盆很过瘾。PS:用到的鱼块和丸子是我昨天炸薯条顺手炸的,厨房小白请去超市或菜场买现成的?
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼块:适量 | 鱼丸:适量 |
肉丸:适量 | 白菜:适量 |
粉条:适量 | 蘑菇:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 胡椒粉:适量 |
鸡粉:适量 | 十三香:适量 |
简单烩菜,河南人的情怀的做法步骤
简单烩菜,河南人的情怀做法技巧/窍门/补充说明:
1,我做的是三口人的量,一个人吃饭的小可怜酌情减少食材
2,炸菜现在市场超市一般都有卖现成的,实在没有买点炸豆腐也行,下点炸菜会让烩菜味道厚重些。
PS:可以加任何喜欢吃的没有怪味的菜,我加了点自己做的生汆丸子,最近迷恋这种Q弹的食物,有时间了更新一期生汆丸子教程,简单速成成功率高,十分钟搞定。