第八步：好了??
第七步：转入电高压锅内，加鸡公煲酱料拌匀，加料酒和少许水焖30分钟。
第六步：加桂皮、八角、香叶、干辣椒翻她均匀出香味。
第四步：过凉水清洗干净浮沫。
第三步：凉水上锅，牛腩块加料酒和姜块焯水3分钟。
第二步：清洗干净，切成大块。
第九步：成品图
第一步：准备好一块牛腩。
第十步：成品图
第五步：起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色，糖成微黄色時，下牛腩翻她均匀。
酱焖牛腩
酱焖牛腩是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖牛腩”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：800克 | 鸡公煲酱料：50克 |
| 桂皮：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | 干辣椒：适量 |
| 冰糖：几颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 蚝油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |