当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香煎鲈鱼

香煎鲈鱼

菜谱编号:442-322
香煎鲈鱼是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鲈鱼”。
香煎鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香煎鲈鱼,鱼皮非常的完整,鱼身受热均匀,金黄金黄的颜色非常的诱人食欲!鱼肉鲜美入味,超级完美!美味自己动手做,吃的干净又放心,春节家宴露上一手吧!

香煎鲈鱼主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:400克姜:10克
葱:15克料酒:20克
蚝油:10克酱油:10克
熟芝麻:5克孜然粉:5克
辣椒粉:5克--
辅助料用量
盐:适量--

香煎鲈鱼的做法步骤

第四步:加入适量盐。

香煎鲈鱼做法第四步骤

第六步:锅里倒入适量食用油。

香煎鲈鱼做法第六步骤

第八步:一面煎至金黄,撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻,翻面再煎。

香煎鲈鱼做法第八步骤

第一步:鲈鱼清洗干净,配料备用。

香煎鲈鱼做法第一步骤

第十步:撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻,出锅装盘,撒香葱红椒碎,點缀即可享用美味!

香煎鲈鱼做法第十步骤

第七步:鱼去掉葱姜丝,放入锅里,中小火煎制。

香煎鲈鱼做法第七步骤

第十三步:唇齿留香!

香煎鲈鱼做法第十三步骤

第九步:两面均煎至金黄色。

香煎鲈鱼做法第九步骤

第十一步:成品图。

香煎鲈鱼做法第十一步骤

第十二步:鲜美入味!

香煎鲈鱼做法第十二步骤

第五步:两面揉均匀,腌制30分钟。

香煎鲈鱼做法第五步骤

第二步:葱姜分别切丝,鲈鱼从鱼肚开口处向内再切几刀,不要切破鱼身,使整条鱼能平整的趴下。

香煎鲈鱼做法第二步骤

第三步:把鱼放入盆中,撒入葱姜丝,倒入料酒、酱油、蚝油。

香煎鲈鱼做法第三步骤
香煎鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:

马克西姆吉伦特24CM全能不粘微压锅可煎、炒、炖、煮、炸、焖等等,多种料理一锅搞定!以前做煎鱼,一不小心就面目全非了,有了这款实力与颜值并存的美锅,再也不用担心了!做了香煎鲈鱼,鱼皮非常的完整,鱼身受热均匀,金黄金黄的颜色非常的诱人食欲!鱼肉鲜美入味,超级完美!美味自己动手做,吃的干净又放心,春节家宴露上一手吧!鱼腌制一会儿会更加的入味,辣椒粉根据个人口味适量添加。煎至定型后再翻面,中小火慢煎直至金黄即可。

相关食材:鲈鱼

香煎鲈鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阳光明媚99】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎鲈鱼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜