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萝卜干蒸肉饼

菜谱编号:044-24
萝卜干蒸肉饼是【依梦】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干蒸肉饼”。
萝卜干蒸肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我老公家盛产萝卜,手工腌,用日头晒出来的萝卜干非常的香是远近驰名,我每次做都是做一大盘,吃不完的放冰箱,可以吃两三天。我老公说我做的这道菜,天天吃他都不厌。做这道菜,非常的简单,连最基本的油和盐都不用放。

萝卜干蒸肉饼主厨:依梦

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
萝卜干:200克五花肉:250克
辅助料用量
生抽:少许--

萝卜干蒸肉饼的做法步骤

  • 第四步:把剁好的五花肉和萝卜干放一起剁入味,一边剁一边加入少许水。剁匀后,即可上锅蒸十分钟。十分钟后,这道原汁原味的萝卜干蒸肉饼就算做好了,淋上少许生抽。OK,上菜咯。
  • 第三步:把五花肉剁碎。
  • 第一步:取200克萝卜干用一碗水泡30分钟左右。
  • 第二步:把萝卜干切小,剁碎。
  • 萝卜干蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明:

    因为腌晒的萝卜干都比较咸的,所以无需放盐,猪肉里有油所以也不用放油。
    家里有料理机的,可以把切好的肉和萝卜干加少许水搅拌,这道菜做的速度就够快了。不过我还是喜欢用剁的,因为剁的比较好吃。看着老公孩子大口大口的吃,我辛苦一点,也值得。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:萝卜萝卜干

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