当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱香鱿鱼脚八爪鱼

酱香鱿鱼脚八爪鱼

菜谱编号:442-562
酱香鱿鱼脚八爪鱼是【millXJY】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香鱿鱼脚八爪鱼”。
酱香鱿鱼脚八爪鱼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼脚:2只八爪鱼:3只
辅助料用量
青椒:适量香料包:2包
冰糖:适量生抽:1匙
料酒:1勺油:少量
大蒜沫:少量--

酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤

  • 第四步:青椒配色配味
  • 第十五步:中途不用再放任何调料,慢慢收汁,出锅
  • 第十三步:慢慢酱
  • 第五步:忘记拍炒焦糖的步骤了;直接冰糖下锅,不用油,慢慢融化翻炒成糖浆,然后会焦黄,不停翻炒至有点沸腾立马加水,千万别太过了就苦了;加适量水后把香料包放入慢慢熬香
  • 第十一步:翻炒
  • 第八步:先下油
  • 第一步:非常好的鱿鱼腿啊
  • 第九步:爆点大蒜
  • 第二步:超级肥
  • 第十二步:下适量的卤水
  • 第七步:卤汁就是这样煮出来的,备用,可以用来卤肉,卤蛋等等
  • 第十四步:觉得熟透了就下青椒,青椒不宜过早放入
  • 第十步:下肉肉
  • 第六步:这些都各加1勺,调色调味,别太多了以免卤水过咸
  • 第三步:蒜末多多的准备
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    卤水别太咸,以免收汁后更重咸

    相关食材:鱿鱼

    酱香鱿鱼脚八爪鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【millXJY】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香鱿鱼脚八爪鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜