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网红抹茶巧克力软曲奇教程,又软又香的美味。

菜谱编号:442-973
网红抹茶巧克力软曲奇教程,又软又香的美味。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红抹茶巧克力软曲奇教程,又软又香的美味。”。
网红抹茶巧克力软曲奇教程,又软又香的美味。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微微茶香带着巧克力的甜蜜,软化爱人的心。

网红抹茶巧克力软曲奇教程,又软又香的美味。主厨:宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:60克白砂糖:50克
鸡蛋:1个巧克力豆:50克
低筋面粉:115克抹茶粉:3克
泡打粉:1·5克--
辅助料用量
盐:1克--

网红抹茶巧克力软曲奇教程,又软又香的美味。的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋1个搅拌均匀后与黄油混合均匀,鸡蛋一定要用常温的。
  • 第九步:烤完可以热着吃,非常酥软,而且有一点溏心,凉了以后也是很软的。
  • 第八步:放入预热好的烤箱内,上下火190℃,中层,10分钟。
  • 第七步:放冰箱冷藏1小时,不然面团太软了,会不成团。预热烤箱,上下火190℃。揉成2cm直径的球体,排列间距4-5cm左右。不用按扁,烤的时候面团会慢慢塌下来。
  • 第五步:混合均匀。切记加面粉后不要过度搅拌避免起筋,才会有很松软的口感。
  • 第六步:加入巧克力豆50克(黑白都行),混合均匀,不要过度搅拌的,以免起筋。
  • 第十步:软曲奇泡牛奶、咖啡搭配口感都是很棒的。
  • 第二步:搅拌均匀后备用。
  • 第四步:所有的粉类,低筋面粉115克、抹茶粉3克、泡打粉1·5克过筛倒入黄油内。
  • 第一步:黄油60克隔热水融化。白砂糖50克、盐1克、全部倒入。
  • 网红抹茶巧克力软曲奇教程,又软又香的美味。做法技巧/窍门/补充说明:

    1·切记加面粉后不要过度搅拌避免起筋,才会有很松软的口感。
    2·烘烤时间,11分钟左右,不要超过13分钟,烤超过了饼干就变脆了,就会失去酥软的感觉。
    3·巧克力豆还可以换成m&m豆,把巧克力掰碎放进去也行!再加上夏威夷果的味道也会不错哦。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的网红抹茶巧克力软曲奇教程,又软又香的美味。。

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