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家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁

菜谱编号:044-403
家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁”。
家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃清淡些,轻轻松松炒,就来个菜花炒蒜茸。菜花里添加一点的鲍鱼瑶柱汁,味道挺鲜的。不爱吃菜花的宝贝儿也多吃了些。

汆烫的时候~断生就好!要是想吃的脆些就过下冷水捞出。因为菜花在水里焯过很快就熟了,然后大火爆炒几下即可。

偶尔来个口味清淡些,就像日常生活那样,简简单单,何乐而不为呢····

家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁主厨:meimei·lam

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜花:适量--
辅助料用量
蒜米:适量--
调味料用量
鲍鱼瑶柱汁 水:适量--

家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁的做法步骤

  • 第四步:清洗锅,下油烧热,把蒜茸下锅爆香。
  • 第八步:菜花搭上瑶柱汁。
  • 第七步:再加入汆烫好的菜花。大火爆炒几下即可。(因为菜花在水里焯过很快就熟了,大火爆炒一下即好。
  • 第五步:倒入适量鲍鱼瑶柱汁。
  • 第二步:菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净,洗净的菜花倒入沸水锅中。水里加适量盐及油。
  • 第一步:备好材料。
  • 第三步:焯熟后的菜花捞出,要是想吃的脆些就过下凉水。
  • 第六步:及添加一点水拌炒。 (我没再加任何调味,因为瑶柱汁很够味了)
  • 相关食材:瑶柱菜花

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