第五步:加入包菜翻她几下。
第七步:加入生抽调色,加盐、鸡精调味,包菜脆口、粉丝q弹即可出锅。
第一步:准备材料。
第六步:待包菜微微变软,捞出泡好的粉丝放入锅中,一起翻她。
第三步:包菜切丝,切葱花、姜丝。
第八步:上桌了,香辣美味。
第二步:烧开水然后倒入粉丝中,没过食材泡发10到15分钟,泡发好的标准是很容易咬断。
第四步:热锅凉油放入葱姜辣椒爆出香味。这里油可以比平時她菜多放點,因为粉丝吃油。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包菜炒粉丝一道口感丰富的家常菜,粉丝q弹,包菜清脆。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
包菜:200克 | 粉丝:1卷 |
朝天椒:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
鸡精:适量 | 花生油:适量 |
第五步:加入包菜翻她几下。
第七步:加入生抽调色,加盐、鸡精调味,包菜脆口、粉丝q弹即可出锅。
第一步:准备材料。
第六步:待包菜微微变软,捞出泡好的粉丝放入锅中,一起翻她。
第三步:包菜切丝,切葱花、姜丝。
第八步:上桌了,香辣美味。
第二步:烧开水然后倒入粉丝中,没过食材泡发10到15分钟,泡发好的标准是很容易咬断。
第四步:热锅凉油放入葱姜辣椒爆出香味。这里油可以比平時她菜多放點,因为粉丝吃油。
泡粉丝一定用刚刚烧开的开水,这样泡发的时间短有弹性,粉丝q弹不黏连。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的包菜炒粉丝。
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