第四步:把过筛后的粉类倒入。
第六步:把稀面糊装入裱花袋中,挤入蛋糕纸托里,若没有裱花袋就直接用勺子。加入巧克力豆的话,就把蛋糕糊挤一半,放入巧克力豆,再挤蛋糕糊,八分满,此分量的蛋糕糊量可以做6杯。
第三步:用手动打蛋器搅拌均匀,拌至糖溶化,没有水油分离。
第五步:用手抽拌几下,拌至没有干粉状态,然后用电动打蛋器搅拌至顺滑的稀面糊。
第一步:把可可粉、面粉和泡打粉混合后过筛两遍,黄油切小块,隔热水融化成液体,6连模中放入蛋糕纸托。
第七步:烤箱提前预热到上下火170度,把蛋糕模放入到烤箱最下面一层烤架上,烘烤20分钟左右,实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定。
第二步:把牛奶、鸡蛋、糖和盐都倒入黄油液中。