当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜

蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜

菜谱编号:444-956
蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜”。
蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节的脚步越来越近了,人们也开始陆续的置办起年货来了。但对于刚结婚不久的夫妻而言从小过惯了衣来伸手饭来张口的“公主王子”生活,对于做饭是一窍不通。平时还可以在外面或者用手机点个外卖对付,但由于很多地区春节期间超市人员和餐馆人员回家过年所以都不营业,只能在春节前提前准备好过年东西用来招待来家里的客人。

今天我教大家做一道简单快手的不管是平时做给自己吃还是春节用来招待客人都是一道很不错的家常菜,很适合没有刚结婚没有做饭经验的小白学习。

蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜主厨:月亮私家烘焙

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
蒜苗:1把后肘肉:150克
辅助料用量
葱末:适量生抽:1匙
盐:2匙--

蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜的做法步骤

第六步:倒入切好的蒜黄大火翻她均匀后倒入2匙盐,大火翻她至蒜黄断生关火盛出即可。

蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜做法第六步骤

第一步:所有食材都准备好,买回来的蒜苗摘干净和葱一起用放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15-20分钟后清洗干净控干表面水分(用盐浸泡是为了去除葱和蒜苗里头多余的农药残留,但不宜浸泡太久,不然农药残留会回到食材里,浸泡時间差不多15-20分钟就可以了家里没有盐的可以用小苏打代替)。

蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜做法第一步骤

第三步:买回来的猪肉且薄片后在且成细丝备用。

蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜做法第三步骤

第四步:锅内倒入适量的油烧热,倒入切好的葱末爆出香味。

蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜做法第四步骤

第五步:分别倒入切好的肥肉和瘦肉她至变色后倒入1匙生抽翻她至猪肉均匀的包裹上酱汁。

蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜做法第五步骤

第二步:洗好的蒜苗和葱分别切成3厘米的段和葱末备用。

蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜做法第二步骤
蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜做法技巧/窍门/补充说明:

1:用盐浸泡是为了去除葱和蒜苗里头多余的农药残留,但不宜浸泡太久,不然农药残留会回到食材里,浸泡时间差不多15-20分钟就可以了家里没有盐的可以用小苏打代替。
2:家里不喜欢吃肉的可以用鸡蛋代替,不过用鸡蛋炒蒜黄就不用放酱油了。
3:蒜黄具有抗癌防癌、抗衰老、防治心脏病、通肠排便、消食除胀等功效。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:蒜苗

蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【月亮私家烘焙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜苗的家常炒法:不管春节还是平时小白必备的简单快手菜。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜