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芹菜烧鱼块

菜谱编号:445-278
芹菜烧鱼块是【大草海】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜烧鱼块”。
芹菜烧鱼块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼是一种营养价值非常丰富的食材。鱼的种类非常多,绝大多数的鱼体内含有大量的蛋白质、氨基酸,还有一定的维生素c、维生素b、钙离子。适量的吃一些鱼可以有效的增强人体的免疫力。

芹菜烧鱼块主厨:大草海

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
草鱼:1条芹菜:100克
辅助料用量
豆瓣酱:1勺泡椒:30克
姜:2片蒜:2瓣
泡菜:1块--

芹菜烧鱼块的做法步骤

  • 第八步:汤汁基本收干放入芹菜出锅。
  • 第三步:锅中倒油炸鱼块。
  • 第五步:锅中茶酸菜辣椒姜蒜。
  • 第四步:炸到金色捞出。
  • 第二步:鱼块加豆粉料酒盐拌匀。
  • 第九步:装盘。
  • 第七步:炒出红油加1碗水烧开把炸好鱼块放入锅里煮10分钟。
  • 第一步:备好食材。
  • 第六步:加豆瓣酱炒。
  • 芹菜烧鱼块做法技巧/窍门/补充说明:

    芹菜烧鱼块特别鲜美,麻辣味根据自己喜欢加或减。

    相关食材:芹菜

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