第四步：锅中水烧开后放入蒸加将鱼放入锅中，大火蒸八分钟即可。
第六步：铺上葱丝即可，鲜美。
第三步：把鱼移入盘内摆上椒丝。
第二步：将要蒸鱼的盘子下面铺好姜片。
第一步：将太阳鱼处理好，清洗干净后抹上少许食用盐和白胡椒粉腌制十五分钟左右。
第五步：将碟中蒸鱼的水倒掉后再淋上蒸鱼豉油和少许麻油。
年年有鱼
年年有鱼是【黎明GIgi】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年年有鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
#红色吉祥菜#年年有鱼，寓意又吉祥
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 太阳鱼：2条 | 生姜片：适量 |
| 指天椒：1个 | 葱丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粉：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 食用盐：少许 | 麻油：少许 |
年年有鱼的做法步骤
年年有鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有蒸鱼豉油也可以根据自己的口味来调汁哈
2·蒸鱼的时间根据鱼的大小适当的调整，这个鱼其实我觉得蒸7分钟就应该刚刚好了??