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红灯笼

菜谱编号:445-978
红灯笼是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红灯笼”。
红灯笼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年越来越近、年味越来越浓、今天上街逛一圈、到处都挂满了红灯笼和彩灯、喜气洋洋的、非常喜欢。

回家就想着做了这款红灯笼、红红火火的、好吃又好看、年夜饭端上餐桌绝对眼前一亮。超有档次。

红灯笼主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
茄子:1个肉馅:适量
辅助料用量
姜末:适量葱末:适量
生抽:2勺料酒:1勺
盐:少许红薯粉:1勺

红灯笼的做法步骤

第十步:然后撒上一點干淀粉在上面。炒用的碗豆粉。

红灯笼做法第十步骤

第八步:夹好所有的。

红灯笼做法第八步骤

第十七步:下入汁煮至浓稠。

红灯笼做法第十七步骤

第十三步:炸至两面金黄即可。

红灯笼做法第十三步骤

第十二步:先炸肉馅那一面。

红灯笼做法第十二步骤

第六步:就这样吧。

红灯笼做法第六步骤

第三步:茄子洗干净。

红灯笼做法第三步骤

第十六步:锅中下入油、番茄酱、她出红油。

红灯笼做法第十六步骤

第二十步:如图摆放、大红灯笼高高挂起、这菜太喜庆了、????????超喜欢。

红灯笼做法第二十步骤

第四步:对半切开。

红灯笼做法第四步骤

第十八步:然后用漏勺装着、汁从上面淋上去。

红灯笼做法第十八步骤

第十四步:捞出放凉、大概隔5分钟再炸一次。

红灯笼做法第十四步骤

第九步:把汁调好、有白糖、生抽,酱油、醋。

红灯笼做法第九步骤

第十五步:这样更酥脆。

红灯笼做法第十五步骤

第十一步:五成热下油锅、用筷子试一下、边上起泡泡就可以了。中火。

红灯笼做法第十一步骤

第十九步:胡萝卜切出装饰材料。

红灯笼做法第十九步骤

第七步:夹入馅。

红灯笼做法第七步骤

第一步:肉馅中加入少许盐、葱花、姜末、料酒、生抽、红薯粉拌匀。

红灯笼做法第一步骤

第五步:取一半、两边放上筷子,然后均匀的切五刀。大概每片2mm厚度、第六刀切到底。

红灯笼做法第五步骤

第二步:腌制一会儿。

红灯笼做法第二步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红灯笼。

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