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双丸干贝西洋菜汤

菜谱编号:446-337
双丸干贝西洋菜汤是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双丸干贝西洋菜汤”。
双丸干贝西洋菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时令西洋菜搭配牛肉丸、墨鱼丸和干贝一起滚汤,汤味清香鲜美,味道很不错。

这款汤有良好的清润止咳、健脾开胃、养阴补益的食疗功效,对一家老少的呼吸系统和消化系统保健十分有益。

双丸干贝西洋菜汤主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西洋菜:400克墨鱼丸:8粒
手打牛肉丸:8粒干贝:30克
辅助料用量
姜:3片盐:适量

双丸干贝西洋菜汤的做法步骤

  • 第五步:锅中加水1500ml,放入干贝、双丸和姜片,滚开后等双丸浮上来。
  • 第六步:放入西洋菜稍滚片刻。
  • 第二步:干贝用温水泡软。
  • 第七步:加盐调味就可以了。
  • 第三步:牛肉丸和墨鱼丸切开或整颗。
  • 第四步:西洋菜摘洗干净。
  • 第一步:准备好材料。
  • 相关食材:干贝西洋菜

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