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西洋菜鲫鱼汤

菜谱编号:095-8
西洋菜鲫鱼汤是【广饮广食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西洋菜鲫鱼汤”。
西洋菜鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健脾养颜

西洋菜鲫鱼汤主厨:广饮广食

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
西洋菜:一斤鲫鱼:一条
鲜淮山:半条红萝卜:一只
辅助料用量
姜:一片陈皮:少许
蜜枣:二枚--

西洋菜鲫鱼汤的做法步骤

  • 第四步:鲫鱼洗净,沥干水份,在锅中煎至两边金黄。
  • 第七步:加盐调味即可。
  • 第一步:将红萝卜、鲜淮山洗净切大块。
  • 第五步:水沸后加入鲫鱼。
  • 第二步:西洋菜洗净备用。
  • 第六步:加入西洋菜大火煲十分钟后转中小火煲1·5小时。
  • 第三步:用适量清水加入1中材料大火煮沸。
  • 相关食材:鲫鱼西洋菜

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