重庆麻辣火锅
重庆麻辣火锅是【丫米~】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重庆麻辣火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近吃中餐吃腻了,就来自己弄火锅吃,那个麻辣,那个味儿,可以吃很多呢!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
火锅底料:一袋 | 各种荤菜:适量 |
各种素菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香料:少量 | 干辣椒:适量 |
大葱:一根 | 醪糟:少量 |
干花椒:适量 | 姜:少量 |
葱:少量 | 蒜:少量 |
重庆麻辣火锅的做法步骤
重庆麻辣火锅做法技巧/窍门/补充说明:
炒料的时候一定要中小火,不然会糊。
加汤后要尝哈咸淡。