酥炸山药球

第八步：油热后中小火开炸，变色圆鼓鼓就好了。

第十步：里面能吃到没完全揉匀的山药粒，感觉特好，比饭店的甜品好吃太多。

第七步：剩下的全裹完了，放冰箱冷藏，年初二炸的。

第一步：所有材料备齐。山药面团是妈妈活好带过来的，淮山药蒸熟压成泥，再放糯米粉、白糖揉匀就可以用了。

第六步：裹好的半成品。

第四步：在鸡蛋液里滚一圏拎出来。

第二步：抓一团面压扁，里面放适量马苏里拉芝士，当然你还可以放其他想吃的各种馅料。

第九步：年三十炸了一盘，没有拍近景，马苏里拉放少了，没有拉出想要的丝来。

第三步：包好后沾一层玉米淀粉。

第五步：放入面包糠里滚一圏，面团有點软。