山药烩香菇
山药烩香菇是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药烩香菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜香菇：适量 | 山药：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 上海青：装饰 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
山药烩香菇的做法步骤
山药烩香菇做法技巧/窍门/补充说明：
*用干香菇也可以，温水泡发后使用；
*山药也叫淮山。有种铁棍山药，细根的，营养更高，口感更绵；这道菜用的是大根山药的；
*去皮时，沾液会让皮肤变痒，最好带个手套；不小心弄到，可使用白糖搓，搓红洗净后就不痒了
答配菜谱：香菇与山药的做法