西兰花炒蛏子肉
西兰花炒蛏子肉是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒蛏子肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛏子肉：500克 | 西兰花：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 姜：适量 |
| 鲜抽：适量 | 水淀粉：适量 |
西兰花炒蛏子肉的做法步骤
西兰花炒蛏子肉做法技巧/窍门/补充说明：
脾胃虚寒、腹泻者应少食