西兰花炒蛏子肉
西兰花炒蛏子肉是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒蛏子肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛏子肉:500克 | 西兰花:200克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 糖:适量 |
胡椒粉:适量 | 姜:适量 |
鲜抽:适量 | 水淀粉:适量 |
西兰花炒蛏子肉的做法步骤
西兰花炒蛏子肉做法技巧/窍门/补充说明:
脾胃虚寒、腹泻者应少食