第六步:筛入低筋面粉60克和抹茶粉4克。
第一步:无盐黄油60克,室温软化至手指可以轻松按压出凹坑,再搅拌至呈淡黄色状态。
第十五步:白色恋人完成O(∩_∩)O。
第三步:搅拌至混合均匀状态。
第二步:加入糖粉50克。
第十步:白巧克力50克隔热水融化。
第十二步:在饼干上挤上巧克力馅料,再盖上一块饼干,就完成了。
第十三步:抹茶恋人完成O(∩_∩)O。
第十六步:美美的拍照吧。
第五步:要是蛋清全部加入后,有结块现象,可以隔热水再搅拌一会,就会化掉了。
第八步:用模具做成饼干形状(没有模具的话,可以试试用裱花袋剪一个小口,挤成方块形状。)
第七步:翻拌均匀。(要是做原味的话,就把抹茶粉换成低筋面粉就行了)。
第十四步:顺便做點原味的白色恋人,只要把配方里的抹茶粉换成低筋面粉就行了。
第十一步:奶油奶酪50克隔热水融化。再把前面融化的巧克力放一起混合均匀。
第四步:蛋清60克,先稍微搅拌一下,主要是为了打散蛋筋,再分多次加入,每次加入蛋清,都要搅拌均匀后再加蛋清。
第九步:烤箱提前预热,150℃烤9-12分钟左右,边缘微微变黄就可以拿出来,饼干很薄,需要注意观察饼干的状态,放凉备用。