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荠菜春卷

菜谱编号:447-579
荠菜春卷是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜春卷”。
荠菜春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2020·1·23日我家吃年饭(之前在酒店定的都退了)姐姐居住的区域属疫情重地怕传染也不敢回。

荠菜春卷主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荠菜:适量猪肉馅:适量
春卷皮:50个--

荠菜春卷的做法步骤

第十二步:炸了两锅有點赶。

荠菜春卷做法第十二步骤

第一步:荠菜太难洗了。春卷皮肉馅荠菜都是妈妈提前买好的,年货多了也记不得斤两了。

荠菜春卷做法第一步骤

第十步:馅熟两面全黄。

荠菜春卷做法第十步骤

第三步:荠菜切碎。

荠菜春卷做法第三步骤

第四步:切碎的荠菜放入肉馅盆里。

荠菜春卷做法第四步骤

第六步:妈妈买的春卷皮。

荠菜春卷做法第六步骤

第八步:依次全部包完。

荠菜春卷做法第八步骤

第七步:用勺子把馅放春卷皮上蘸水包好。

荠菜春卷做法第七步骤

第十一步:放厨房纸吸去多余的油份。

荠菜春卷做法第十一步骤

第二步:肉馅加作料拌成有點拉丝的状态就行了。

荠菜春卷做法第二步骤

第五步:两者拌匀。

荠菜春卷做法第五步骤

第九步:平底锅半煎半炸。

荠菜春卷做法第九步骤
荠菜春卷做法技巧/窍门/补充说明:

注意火候避免炸糊。

菜谱标签:家常菜小吃
相关食材:荠菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荠菜春卷。

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