第十二步：炸了两锅有點赶。
第一步：荠菜太难洗了。春卷皮肉馅荠菜都是妈妈提前买好的，年货多了也记不得斤两了。
第十步：馅熟两面全黄。
第三步：荠菜切碎。
第四步：切碎的荠菜放入肉馅盆里。
第六步：妈妈买的春卷皮。
第八步：依次全部包完。
第七步：用勺子把馅放春卷皮上蘸水包好。
第十一步：放厨房纸吸去多余的油份。
第二步：肉馅加作料拌成有點拉丝的状态就行了。
第五步：两者拌匀。
第九步：平底锅半煎半炸。
荠菜春卷
荠菜春卷是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜春卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
2020·1·23日我家吃年饭（之前在酒店定的都退了）姐姐居住的区域属疫情重地怕传染也不敢回。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：适量 | 猪肉馅：适量 |
| 春卷皮：50个 | -- |