清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是【百味鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
盐:适量 | 黄酒:适量 |
味精:适量 | 红椒:适量 |
蒸鱼豉油:适量 | -- |
清蒸鲈鱼的做法步骤
清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒸鱼时要先烧开水,再上锅蒸,一般用时8-10分钟,鱼眼突出即可
2、我用的鱼较小,又片开了,就蒸了6分钟,刚好,很鲜嫩
相关食材:鲈鱼