番茄酿鱼肉
番茄酿鱼肉是【Flyer菲儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄酿鱼肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
番茄味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。能降低血压和毛细血管的通透性,并有一定抗炎、利尿作用。
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
番茄:适量 | 鱼肉:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
糖:适量 | 淀粉:适量 |
盐:适量 | 油:适量 |